店名の由来を訪ねていただくことが良くあります。

聞き慣れない名詞だからだと思いますが、
エチオピアのコーヒーセレモニー「カリオモン」からいただきました。

お客様の前でコーヒー生豆を洗浄して焙煎、独自方法で抽出し、
三煎まで召し上がっていただく日本の茶道のような行事です。

コーヒー生豆を洗浄する行為が同じであることと、
おもてなしの心を忘れたくないという想いを込めました。

日々美味しいコーヒー作りに邁進いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。

現在、カリオモンの定番コーヒーは４種。
その内３種がブレンドコーヒーとなっております（残り１種はカフェインレス、その時々で登場するスペシャルコーヒーもあり）

個性の足し算がブレンドコーヒーだと考えています。

自分ならこんなコーヒーが飲みたいなと思うものを焙煎度合ごとに3種ご用意しておりますが、
飲食店様にはオリジナルオーダーもお作りしております◎

今日も試飲のコーヒーをご用意してお待ちしております😃